Zeitlmayerhof
Der Zeitlmayerhof war viele Jahre stillgelegt – heute wächst hier wieder Leben. In Rittersberg, Gemeinde Neukirchen/Enknach bewirtschaften wir unsere Flächen mit viel Sorgfalt und Respekt vor der Natur.
Carola und Reinhard – ein Team im Leben und auf dem Feld – haben den ehemaligen Milchviehbetrieb auf Gemüseanbau umgestellt und bewirtschaften diesen seit 2021mit viel Idealismus und Leidenschaft. Auf ca. 2 ha Ackerboden arbeiten sie nach ökologischen Prinzipien, fördern Bodenfruchtbarkeit und Artenvielfalt und gehen neue Wege, um Landwirtschaft noch nachhaltiger zu gestalten.
DAS TEAM
Reinhard
Aufgewachsen als „Innviertler Bauernbua“ am Zeitlmayerhof, schien sein Weg zunächst klar: Landwirtschaft. Nach dem Abschluss der Landwirtschaftsschule in Burkirchen sah Reinhard im elterlichen Milchviehbetrieb jedoch keine langfristige Perspektive. Deshalb entschied er sich für eine Ausbildung zum Schlosser und arbeitete anschließend über 20 Jahre im Maschinenbau.
Die Verbundenheit zur Landwirtschaft blieb dennoch bestehen. Als die SOLAWI auf den Zeitlmayerhof einzog, war die Zeit reif für einen Wandel: aus dem Maschinenbauer wurde ein Gemüsebauer.
Besonders gern tüftelt er aber nach wie vor an Gartenbautechnik, die die Arbeit am Hof effizienter und einfacher macht. Abseits des Gemüsehofs spielt er Schlagzeug in verschiedenen Formationen und verbringt gerne Zeit mit seiner Familie.
Carola
Die Tochter von „Häuslleut“ entdeckte schon früh ihre Begeisterung für die Landwirtschaft. Nach dem Schulabschluss wollte sie das Landleben jedoch zunächst gegen das Leben in der Großstadt eintauschen und entschied sich für einen Kompromiss: ein Studium der Agrarwissenschaften an der BOKU in Wien.
Nach dem Abschluss wuchs der Wunsch, wieder praktisch mit den Händen zu arbeiten. Vier Sommer lang verbrachte sie deshalb auf Alpen in Vorarlberg und der Schweiz – zwischen Ziegen, Kühen und der Käseherstellung. In den Zwischensaisonen war sie als bäuerliche Betriebshelferin in Bayern unterwegs.
Mit dem Umzug zu ihrem Lebenspartner Reini auf den Zeitlmayerhof im Jahr 2021 wurde der Traum von einer eigenen Landwirtschaft schließlich Wirklichkeit: Sie gründete die SOLAWI Rittersberg.
Neben ihrer Begeisterung für Gemüse – und all die köstlichen Gerichte, die sich daraus zaubern lassen – verbringt sie derzeit viel Zeit mit ihren zwei kleinen Kindern und das, wann immer möglich, draußen in der Natur.
